Happacherhof

Produzentenbeschreibung zu "Maso Happacherhof"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Auer (Ora) im italienischen Weinbaubereich (Region ). Der Ursprung geht auf das frühe 17.Jahrhundert zurück. Der Name leitet sich von einer früheren Besitzerfamilie Happacher ab. Nach einer wechselvollen Geschichte wurde das etwa 16 umfassende große Anwesen im Jahr 1983 von der Südtiroler Landesregierung angekauft und der Oberschule für Landwirtschaft in Auer als Übungshof zur Verfügung gestellt. Direktor ist Dr. Franz Tutzer, als Kellermeister ist Bernhard Pichler verantwortlich. In einem Sortenquartier werden alle Südtiroler Rebsorten geführt, ebenso finden sich hier die verschiedenen gebräuchlichen . Die Sorten Merlot, Lagrein, Cabernet Sauvignon und Chardonnay werden auf vier Hektar in größerem Umfang angebaut. Die Lagrein-Rebfläche wird nach den bewirtschaftet und ist entsprechend zertifiziert. Die restliche Fläche wird nach den KIP/IP-Kriterien () bestellt. Die Weine werden als DOC produziert.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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