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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.386 ausführlichen Einträgen.

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Harvest

Englische Bezeichnung (Ernte, Erntezeit, Ertrag) - im Weinbau wird darunter die Weinlese verstanden. Sie wird in der Neuen Welt mit ergänzenden Begriffen verwendet, um spezielle Auslese-Weine zu bezeichnen. Im deutschsprachigen Raum entspricht dies in etwa Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese. Zum Beispiel in Südafrika: Late Harvest = Spätlese, Special Late Harvest = Auslese, Noble Late Harvest (NLH) = Beerenauslese (siehe auch unter Edelkeur). Oder in Kalifornien: Selected Late Harvest = Spätlese, Individual Bunch Selected Late Harvest = Beerenauslese, Individual Berry Late Harvest = Trockenbeerenauslese.

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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