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Lexikon

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Heiner & Kreuzberg

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Heiner & Kreuzberg"
Das Weingut liegt in der Gemeinde Dernau im deutschen Anbaugebiet Ahr. Es wurde von Hermann-Josef Kreuzberg, seinen zwei Söhnen David und Michel Kreuzberg, sowie Joern Heiner gegründet. Die Weinberge umfassen acht Hektar Rebfläche in den Einzellagen Pfarrwingert (Dernau), Trotzenberg (Marienthal), Schieferlay (Neuenahr) sowie Rosenthal und Silberberg (Ahrweiler). Sie sind zu 85 mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Frühburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon, sowie Riesling bestockt. Die Rotweine werden spontan vergoren und im großen Holzfass oder Barrique ausgebaut. Zum Teil werden sie ohne Filtration abgefüllt. Es werden auch flaschenvergorene Sekte erzeugt. Bei Interesse werden Weinwanderungen organisiert.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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