Das Weingut liegt in der Gemeinde Bingen-Dromersheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Es wird von Franz-Josef und Bettina Heinz geführt, seit dem Jahrgang 2003 ist Sohn Oliver für den Weinausbau verantwortlich. Die Weinberge umfassen 10,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Honigberg, Klosterweg und Mainzerweg (Dromersheim), sowie Bubenstück und Schwarzenberg (Bingen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Chardonnay, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Müller-Thurgau, Huxelrebe, Scheurebe und Kerner, sowie den Rotweinsorten Dornfelder, Blauer Portugieser und Frühburgunder bestockt. Die mit einem Viertel der Rebfläche Hauptsorte Riesling wird auch in der Qualitätsstufe Riesling Hochgewächs produziert. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Eisweine gekeltert.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)