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Heiss Franz

Das Weingut liegt in der Gemeinde Illmitz im burgenländischen Weinbaugebiet Neusiedlersee. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Der Betrieb wird von Franz und Maria Heiss geführt. Die Weingärten umfassen 9,5 Hektar Rebfläche in zum Großteil der Riede Römerstein. Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Bouvier, Muskat-Ottonel, Sauvignon Blanc und Sämling 88, sowie den Rotweinsorten Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den KIP-Regeln (Kontrollierten Integrierten Produktion) mit schonender Bodenpflege. Je nach Weintyp werden die Weine im Stahltank, großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen zum Beispiel die Rotwein-Cuvée „Commodus“ (Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Merlot), Zweigelt Selection und Prädikatsweine aus verschiedenen Sorten von Beerenauslese bis Eiswein in rot und weiß.

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