Helm Robert

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Helm"

Das Weingut liegt in (Teil des 21. Wiener Gemeinde-Bezirkes Floridsdorf) im Nordwesten der österreichischen Bundeshauptstadt am Fuße des . Angeschlossen ist ein , wo sich als Attraktion im Eingangsbereich eine Baumpresse aus dem Jahre 1793 befindet. Der Betrieb wird von Robert Helm geführt. Die Weingärten umfassen drei Hektar Rebfläche, die zu 60% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, sowie zu 40% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauburger, Cabernet Sauvignon und Merlot bestockt sind. Es erfolgt eine naturnahe, Bewirtschaftung mit sparsamen Einsatz von Düngemitteln. Der Ertrag beträgt durchschnittlich 50 hl/ha. Bei der Vinifizierung wird größter Wert auf fruchtige, reintönige Weine gelegt, die trocken und halbtrocken ausgebaut werden. Die in Stahltanks gekühlt vergorenen Weißweine reifen in großen Holzfässern oder Stahltanks; die Rotweine in Barriques aus französischer Alliereiche. Das Weingut ist Mitglied bei .

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Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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