Negative Beschreibung für einen Wein im Rahmen einer Weinansprache. Dieser ist über den Höhepunkt seiner Entwicklung hinaus gegangen, bzw. hat ihn eindeutig überschritten. Dies äußert sich durch fehlenden Geschmack und Körper. Verwandte Begriffe sind ausgezehrt, fad, leer, hohl und überaltert. Der negative Höhepunkt ist tot.
Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen