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Hirtzberger Franz

Das Weingut Franz Hirtzberger liegt in der Gemeinde Spitz an der Donau im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wachau. Von der Familie wird seit fünf Generationen auf einem aus dem 13. Jahrhundert stammenden Hof Weinbau betrieben. Franz Hirtzberger zählt zu den Doyens und Leitfiguren in der österreichischen Weinszene. Nach der bekannten Riede wurde er auch als „Mister Singerriedel“ bezeichnet. Unter anderem ist er auch Obmann der Winzervereinigung Vinea Wachau Nobilis Districtus. Seit einigen Jahren wird er von seinem Sohn Franz Hirtzberger jun. tatkräftig unterstützt, der jährlich längere Praxisaufenthalte bei renommierten Weingütern im Ausland absolviert. Im Jahre 2000 wurde der komplett neu und modernst eingerichtete Keller in Betrieb genommen. Die Weingärten umfassen 30 Hektar Rebfläche in den Rieden Axpoint, Donaugarten, Honivogl, Hochrain, Rotes Tor, Schlossgarten, Setzberg, Singerriedel und Steinporz. Sie sind zu 100% mit Weißweinsorten bestockt; es werden Riesling, Veltliner, Chardonnay, Neuburger, Weißburgunder, Grauburgunder und Gelber Muskateller kultiviert.

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