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Lexikon

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Hitzkircher

Die rote Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Schweiz/Italien. Synonyme sind Großblau, Große Blaue Mörsch, Hitzkirchener, Hitzkirchler und Mörsch. Die im Kanton Luzern im zum Beispiel der namensgebenden Gemeinde Hitzkirch vorkommende Sorte wurde/wird oft mit der ebenfalls hier angebauten Sorte Briegler = Bondola verwechselt, was durch im Jahre 2011 erfolgte DNA-Analysen seine Erklärung gefunden hat. Denn aus vermutlich natürlichen Kreuzungen zwischen Bondola x Completer sind die zwei Sorten Bondoletta und Hitzkircher entstanden. Die Sorte wird in der Schweiz zur Rebsortengruppe Alte Gewächse gezählt. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Hitzkircher - Weintraube und Blatt

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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