Das Weingut liegt in der Gemeinde Unterretzbach bei Retz im niederösterreichischen Weinbaugebiet Weinviertel. Der traditionsreiche Betrieb wurde bereits 1615 urkundlich erwähnt. Im Jahre 1931 begann Ludwig Hofbauer I. Mit sortenreiner Auspflanzung. Sohn Edwin Hofbauer füllte 1949 den ersten Wein in Flaschen ab. Seit 2000 wird der Betrieb von Ludwig Hofbauer II. geführt. Die Weingärten umfassen 18 Hektar Rebfläche in den Rieden Bergen, Bergsatz, Böden, Eisenköpfen, Halblehen, Heiliger Stein, In Feldern, Lebern und Sandgrube. Sie sind zu 75% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Traminer, Gelber Muskateller und Neuburger, sowie zu 25% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauburgunder (Pinot Noir), Blauburger, Merlot und Cabernet Sauvignon bestockt.
Die Weißweine werden zu 90% im Edelstahltank vergoren und fruchtig ausgebaut. Die Rotweine reifen im großen Holzfass oder in Barrique. Premiumweine sind die Weißweine Weinviertel DAC Halblehen, Grüner Veltliner Classic, Sauvignon Blanc Lebern und die Cuvée „Ludwig II.“ (Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling, Traminer), sowie die Rotweine Zweigelt Classic und der im Bordeaux-Stil vinifizierte CAMEZ Privat Reserve. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Trockenbeerenauslesen und Eisweine produziert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Edelbrände (Obst, Trebern, Trester, Wein), Liköre (Nuss, Himbeer, Weichsel) sowie seit 2018 auch verschiedene Biersorten aus Gerste und Weizen eigenen Anbaus erzeugt.
