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Holz

Der bei einer Weinbewertung oft verwendete Begriff ist im Kontext der Beschreibung zu verstehen und kann sowohl negativ als auch positiv gemeint sein. Bezüglich Geschmacksrichtung siehe unter balsamisch (Balsam) und Toastaroma (Holzton); bez. Ausbau und Reifung von Weinen siehe Aufstellungen relevanter Stichwörter unter Fass und Barrel; bez. geschmacklicher Weinfehler siehe unter Holzgeschmack (Eichel, Lohegeschmack, holzig, Neuerl).

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