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Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Nussdorf südlich von Krems im niederösterreichischen Weinbaugebiet Traisental. Die Familie betreibt bereits seit dem Jahre 1838 Weinbau. Heute wird es von Alfred Holzer und Sohn Andreas geführt. Die Weingärten umfassen 12 Hektar Rebfläche in zum Beispiel der Riede Steinbühl. Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Grauburgunder, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauburger, Blaufränkisch, Merlot, Shiraz und Cabernet Sauvignon bestockt. Im Weingarten erfolgt eine naturnahe, umweltschonende Bewirtschaftung. Qualitätskriterien sind hohe Laubwände, Ertragsreduktion und ein optimal gewählter Erntezeitpunkt. Zu den Premiumweinen zählen Rieslinge und Grüne Veltliner Traisental DAC und Traisental DAC Reserve, sowie die in Barrique ausgebaute Rotwein-Cuvée „Quercus“ (Cabernet Sauvignon, Zweigelt). Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Frizzante und Edelbrände erzeugt. Das Weingut ist Mitglied bei der Vereinigung Traisentaler Weingärtner.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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