Registrieren Anmelden

Das größte Weinlexikon der Welt

22.856 Stichwörter • 48.241 Synonyme • 5.299 Übersetzungen • 51.012 Aussprachen • 152.571 Querverweise

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

horizontale Verkostung

Eine besondere Form der Weinprobe, bei der in der Regel die Qualität von Weinen einer bestimmten Anbauregion für einen bestimmten das heißt desselben Jahrgangs festzustellen. Das „horizontal“ bezieht sich auf die Zeitachse. Naturgemäß sind das Weine verschiedener Produzenten, die aber rudimentäre Gemeinsamkeiten aufweisen sollten, um einen objektiven Vergleich zu ermöglichen. Das sind zum Beispiel gleiche Rebsorte bzw. Rebsortenmischung (Cuvée), gleicher Ausbau (z. B. Barrique-Ausbau), gleiche Geschmacksrichtung (z. B. trocken) und gleicher Qualitätsstandard (z. b. bekanntermaßen Spitzenproduzenten bzw. eine ähnlich vermutete Klasse). Dabei können natürlich auch Qualitätsunterschiede von Produzenten festgestellt werden. Genauso gut können die Weine aber auch ein Querschnitt verschiedener (vermuteter) Qualitäten sein.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

Über das Glossar

Kalender Veranstaltungen in deiner Nähe

Hinweis: ×

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.