Huber Markus

Produzentenbeschreibung zu "Weingut & Winzerhof Huber"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Reichersdorf im niederösterreichischen Weinbaugebiet Traisental. Er ist bereits seit dem Jahre 1778 in Familien-Besitz. Der traditionsreiche Betrieb wird in bereits zehnter Generation nach Praxisjahren in Südafrika (Kaapzicht, Lammershoek, Spice Route), im Elsass und bei einigen österreichischen Top-Betrieben (Bründlmayer Willi, Jurtschitsch) von Markus Huber geführt. Ein Heuriger ist angeschlossen. Die Weingärten umfassen 40 Hektar Rebfläche auf teilweise mit Lössauflagen bedeckten Kalk-Konglomeratböden in den Rieden Alte Setzen, Berg, Engelsberg, Hochschopf, Obere Steigen, Rothenbart und Zwirch. Sie sind zu 95% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner (mit zwei Drittel der Gesamtfläche), Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Müller-Thurgau, Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc, sowie der Rotweinsorte Zweigelt bestockt. Von Vertragswinzern werden auch Trauben zugekauft.

Huber Markus - Porträt und Keller

Die Bewirtschaftung erfolgt nach zertifizierten Regeln des Biologischen Weinbaus und IFS-Kriterien. Das gesamte Weingut ist nach nachhaltigen Produktionsregeln von Sustainable Austria (Nachhaltig Austria) zertifiziert. Durch selektive Handlese gelangt nur physiologisch reifes und gesundes Traubengut zur Verarbeitung. Abhängig vom Bodentyp und vom Traubengut werden die Weine im Edelstahltank oder im großes Holzfass ausgebaut. Der Natural Wine „Metamorphosis“ (Grüner Veltliner) reift 12 Monate in Betoneiern (rechts im Bild vom Keller). Das Hauptziel ist, die Terroir-Charakteristik der Lage und des Jahrgangs in den Weinen unverfälscht widerzuspiegeln. Die Haupsorte Grüner Veltliner wird in verschiedenen Stilen als Traisental DAC und Traisental DAC Reserve ausgebaut. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Edelbrände sowie in witterungsmäßig geeigneten Jahren auch Trockenbeerenauslesen erzeugt. Die Weine werden weltweit in 35 Länder exportiert. Das Weingut ist Mitglied von Vereinigung Traisentaler Weingärtner (Obmann Markus Huber) und Traditionsweingüter Österreich.

Huber Markus - Alte Setzen und Zwirch

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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Huber Markus

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