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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.384 ausführlichen Einträgen.

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Hudson River Region

AVA-Bereich entlang des Hudson River im US-Bundesstaat New York; siehe dort.

An der nördlichen Ostküste der USA und im nördlich angrenzenden Kanada (Provinz Ontario) wurde von Einwanderern schon zu Beginn des 17. Jahrhunderts Weinbau versucht. Doch die einheimischen Rebstöcke ergaben auf Grund des aufdringlichen Erdbeer- bzw. Foxtons keine genießbaren Weine und europäische Sorten wurden durch die Reblaus vernichtet, wobei die Ursache damals nicht klar war. Rund 200 Jahre später entstand durch eine vermutlich natürliche Kreuzung zwischen einer einheimischen Vitis labrusca und einer europäischen Vitis vinifera eine Hybride. Diese war dann die Basis für viele Züchtungen wie vor allem der berühmten Concord. Im Seengebiet Finger Lakes bepflanzte man vor allem mit dieser Rebe große Flächen und produzierte daraus Süßweine...

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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