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Lexikon

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Hummel Bernd

Produzentenbeschreibung zu "Wein & Sektgut Bernd Hummel"
Das „Wein & Sektgut Bernd Hummel” liegt in der Gemeinde Malsch (Bereich Kraichgau) im deutschen Anbaugebiet Baden. Die Weinberge umnfassen knapp zehn Hektar Rebfläche in den zwei Malscher Einzellagen Ölbaum und Rotsteig. Sie sind zur Hälfte mit dem Spätburgunder, sowie den Sorten Weißburgunder, Grauburgunder, Schwarzriesling, Chardonnay, Riesling, Auxerrois, Lemberger, Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Dornfelder und Regent bestockt. Zu zwei Dritteln werden Rotweine erzeugt, die Spitzenprodukte reifen ausschließlich in neuen Barriques verschiedener Toastung aus französischer Herstellung. Die Flaschenabfüllung erfolgt nach 18 bis 24 Monaten. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Destillate (Trester, Wein) produziert.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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