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Das Weingut liegt in der Gemeinde Barberino Val d’Elsa (Provinz Florenz) in der italienischen Region Toskana. Der Ursprung liegt in einem alten toskanischen Bauernhaus. Der Betrieb wurde im Jahre 1980 vom aus Florenz stammenden Vincenzo D’Isanto mit der Anpflanzung des ersten Weinbergs gegründet. Ab dem Jahre 2005 war dann auch seine Frau Antonella in vollem Umfang für das Weingut tätig. Seit 2017 wird der Betrieb von Tochter Diana geführt. Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche, die sich zum Teil in unmittelbarer Nähe des Weinguts und zum Teil einige Kilometer weit entfernt befinden. Sie sind mit den Rotweinsorten Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon und Mammolo bestockt. Es werden nur eigene Trauben verarbeitet, die ausschließlich durch selektive Handlese im Weinberg und dann nochmaliges Kontrollieren am Förderband gewonnen werden.

I Balzini - Weingut inmitten von Weingärten

Nach sanfter Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung. Die Weine werden in französischen Barriques ausgebaut, wobei durch mittleres Toasting auf die Erhaltung der natürlichen Aromen geachtet wird. Die Produktpalette umfasst verschiedene IGP-Weine Colli della Toscana Centrale. Die Premiumweine des Hauses sind „White Label“ (18 Monate) und die Cuvée „Black Label” aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot (18 bis 24 Monate). Beide werden erst nach weiteren zwei Jahren in der Flasche vermarktet. Jährlich werden rund 40.000 Flaschen Wein produziert, davon gehen 80% in die USA. Das Weingut ist Mitglied von „Comitato Grandi Cru d’Italia”, einer Vereinigung von langjährig erfahrenen, renommierten Winzern.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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