Iby-Lehrner

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Iby-Lehrner"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Horitschon im DAC-Bereich (Österreich). Es wurde von Paul Iby gegründet und wird heute von Schwiegersohn Ing. Paul Lehrner und dessen Frau Eva geführt. Nach Abschluss der Weinbauschule Klosterneuburg und Praxiserfahrungen in Südafrika war seit 2000 Sohn Ing. Michael Lehrner für Vinifikation und Ausbau der Weine verantwortlich und hat den Betrieb schließlich 2002 übernommen. Die Weingärten umfassen 15 Hektar Rebfläche in den Rieden und . Sie sind zu 90% mit den Rotweinsorten Blaufränkisch (10 ha), Zweigelt, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot und Syrah, sowie zu 10% mit Weißburgunder bestockt.

Die händisch streng selektiv geernteten Trauben werden klassisch . Dies erfolgt temperaturgesteuert in modernen Gärbehältern mittels der Untertauchmethode. Danach werden die Weine je nach Stil entweder in großen Eichenholzfässern oder in Barriquefässern ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen verschiedene und Mittelburgenland DAC Reserve (Blaufränkisch), die Rotwein-Cuvées „Prelude“ (aus den vier Sorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt) und „Mosso“ (Blaufränkisch, St. Laurent, Syrah), sowie St. Laurent Gfanger, Blaufränkisch Rondo und Blaufränkisch Hochäcker. Jährlich werden rund 50.000 Flaschen Wein erzeugt. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung .

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Iby-Lehrner

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