Wichtige Phytohormone (Indol-3-Essigsäure = oft abgeküzt als IES) zur Regulierung des Pflanzen-Wachstums, das in den aktiven Wachstumszonen der Pflanze wie Trieb- und Wurzelspitzen gebildet wird. In Wechselwirkung mit Abscisinsäure und Cytokininen werden verschiedene Prozesse gesteuert. In niederen Konzentrationen fördern Auxine das Streckungs-Wachstum der...
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien