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Jahrgangston

vintage character (GB)
Bezeichnung für die Geschmacksnote, die für Weine eines bestimmten Jahrgangs auf Grund von klimatischen Gegebenheiten des betreffenden Jahres für einen bestimmten Weinbaubereich typisch sind bzw. sein können. Nicht selten handelt es sich dabei um negative Charakteristiken, zum Beispiel auf Grund anhaltender Fröste während der Vegetations-Periode um Frostgeschmack. Siehe auch unter Klima.

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Dr. Edgar Müller

Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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