Bezeichnung für einen außergewöhnlichen Wein von besonderer Qualität mit dem Bewertungsattribut grandios. Bei einer Weinbewertung erzielen solche Produkte in der Regel höchste Punkte-Anzahlen, von zumindest 18 bis 20 bzw. 95 bis 100 Punkten. Die Gemeinsamkeit ist, dass sie nicht nur unter besonderen, qualitätssteigernden Bedingungen wie geringer Ertrag und sorgfältiger Kellerarbeiten vinifiziert wurden, sondern auch unter besonders optimalen klimatischen Bedingungen entstanden sind. Dies bedeutet, dass der Jahrgang eine entscheidende Rolle gespielt hat.
besondere Jahrgänge
Wenn es zu „Jahrhundertwein“ überhaupt noch eine Steigerung gibt, dann waren es einzelne Weine der Jahrgänge 1540 (ein Würzburger Stein wurde 421 Jahre später getrunken), 1748 (ein Schloss Johannisberg wurde Goethe zu seinem 66. Geburtstag kredenzt und ein Exemplar war noch mit 237 Jahren genießbar), der berühmte 1811er, aus der „goldenen Bordeaux-Ära“ 1864, 1865 und 1870, sowie 1945. Diese Kreszenzen werden sogar als „Jahrtausendweine“ bezeichnet. Sie sind in der Regel viele Jahrzehnte, spezielle Weintypen wie Portweine sogar über 100 Jahre haltbar bzw. entwickeln erst nach vielen Jahren Flaschenreifung bzw. Alterung ihr Potential und erreichen ihre optimale Trinkreife.
Weingüter (Wein und Jahrgang)
Das Attribut „Jahrhundertwein“ ist nicht für „ewig“ gültig, denn auch diese Weine haben irgendwann das Ende ihrer Entwicklung bzw. Haltbarkeit erreicht.Solche Spezialitäten erzielen bei Auktionen oft Phantasiepreise und zählen zu den teuersten Weinen der Welt. Für die nachfolgende Aufstellung 140 herausragender Weine von 55 Weingütern wurde auch das Buch „Die großen Weine des Jahrhunderts“ von Mario Scheuermann (1948-2015) herangezogen.
Es wird kein Anspruch auf „Richtigkeit“ oder Vollständigkeit erhoben, denn auch unter Profis gibt es bei der Bewertung manchmal erstaunliche Unterschiede. Man kann aber darauf vertrauen, dass alle angeführten Weine Spitzengewächse sind bzw. einmal waren. Einige davon sind noch immer verfügbar und zu Phantasiepreisen zu erwerben:
- Álvaro Palacios - Priorato - L’Ermita 1993, 1994, 1996
- Casanova di Neri - Brunello di Montalcino - Cerretalto 2001
- Castello di Querceto - Chianti-Classico - 1904
- Chapoutier - Hermitage - Le Pavillon 1990
- Château Ausone - Saint-Émilion - 1849, 1998
- Château Cheval Blanc - Saint-Émilion - 1929, 1947, 1949, 1982
- Château Corton-Grancey - Corton - 1955, 1959, 1990
- Château Cos d’Estournel - Saint-Estèphe - 1982
- Château de la Roche-aux-Moines - Coulée-de-Serrant - 1994, 1995, 1996, 1997
- Château d’Yquem - Sauternes - 1784, 1811, 1855, 1921, 1937, 1945, 1988, 1990
- Château Haut-Brion - Pessac-Léognan - 1959, 1961, 1982, 1989
- Château Lafite-Rothschild - Pauillac - 1864, 1865, 1870, 1953, 1982, 1990
- Château Lafleur - Pomerol - 1947, 1949, 1950, 1975
- Château Latour - Pauillac - 1928, 1945, 1961, 1990
- Château Latour à Pomerol - Pomerol - 1945, 1947, 1961
- Château L’Eglise-Clinet - Pomerol - 1899, 1921, 1945, 1949, 1990
- Château L’Évangile - Pomerol - 1959, 1961
- Château Margaux - Margaux - 1900, 1986, 1990, 1998
- Château Mouton-Rothschild - Pauillac - 1937, 1945, 1959, 1982, 1986
- Château Pajzos - Tokajer Aszú Essencia - 1993
- Château Palmer - Margaux - 1961
- Château Pavie - Saint-Émilion - 2003
- Château Pétrus - Pomerol - 1921, 1928, 1929, 1945, 1947, 1959, 1990
- Clarendon Hills - McLaren Vale - Astralis Shiraz 1994, 1995, 1996
- Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape - 2005
- Domaine Comte Georges de Vogüé - Musigny - Cuvée Vieilles Vignes 1990
- Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Conti - 1937, 1971
- Domaine de la Romanée-Conti - Richebourg - 1929, 1966, 1982
- Domaine de la Romanée-Conti - La Tâche - 1963, 1971
- Dominus Estate - Napa Valley - Dominus 1990
- Gaja - Barbaresco - Sori San Lorenzo 2001
- Giacosa - Barbaresco - Riserva Santo Stefano di Neive 1990
- Giacosa - Barolo - Riserva Speziale Collina Rionda di Serralunga 1978
- Guigal - Côte Rôtie - La Turque 1986, 1990
- Gunderloch - Rheinhessen - Riesling Spätlese Nackenheimer Rothenberg 1920, TBA 1996
- Hessische Staatsweingüter - Rheingau - Steinberger TBA 1937, BA 1959, Eiswein 1996
- Jaboulet-Aîné - Hermitage - La Chapelle 1961, 1996
- Kracher - Neusiedlersee - Grande Cuvée (Chardonnay, Welschriesling, Traminer) 1991
- Krug - Champagne - Clos du Mesnil 1986
- Louis Latour - Montrachet - 1986
- Marqués de Murrieta - Rioja - Castillo Igay Gran Reserva Especial 1925
- Martha’s Vineyard - Napa Valley - 1972, 1974, 1975, 1991
- Masi - Valpolicella Amarone - Campolongo di Torbe 1990
- Massandra - Ukraine - White Muscat 1931, Rose Muscat 1939, White Port 1945
- Egon Müller-Scharzhof - Mosel - Riesling TBA Scharzhofberg 1976, 1994, 1999
- Opus One - Napa Valley - 1997
- Penfolds - Barossa Valley - Grange 1980, 1983, 1985, 1994
- F.X. Pichler - Wachau - Grüner Veltliner M 1996, 1998
- Joh. Jos. Prüm - Mosel - Riesling TBA Wehlener Sonnenuhr 1976
- Quinta do Noval - Porto e Douro - Nacional Vintage Port 1963, 1994, 1997
- Rubicon Estate Winery (nun Inglenook Winery) - N. Valley - Rubicon 1978, 1988, 1994
- Sassicaia - Bolgheri Sassicaia - 1975, 1985
- Schloss Johannisberg - Rheingau - Riesling Auslese 1945 und 1990, Riesling TBA 1971
- Schloss Vollrads - Rheingau - Riesling Cabinet 1920, Riesling Trockenbeerenauslese 1947
- St. Hallett - Barossa Valley - Old Block Shiraz 1990
- Taylor’s - Porto - Vintage Port 1948, 1992
- Vega Sicilia - Ribera del Duero - Unico 1968, 1981, 1982, 1986
- Weil Robert - Rheingau - Riesling Trockenbeerenauslese Kiedricher Gräfenberg 1992
weiterführende Informationen
Zum Themenkomplex siehe auch Aufstellungen unter den Stichwörtern Älteste Weine, Auktionen, Garagenwein, Jahrgang, Kometenwein, Kultwein, Lieblingsweine, Rekorde und teuerste Weine der Welt.
Glas Rotwein: von Christine Sponchia auf Pixabay
Weinflasche Brunello di Montalcino: von HOerwin56 auf Pixabay