Jalits

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Jalits"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Badersdorf im burgenländischen Weinbaugebiet Eisenberg (Österreich). Ein Gasthaus und ein Gästehaus Am Kamm des Eisenbergs sind angeschlossen. Der Familienbetrieb wird seit 2001 in fünfter Generation nach der Absolvierung der Hotelfachschule in Oberwart und einer Gastronomiepraxis von Mathias Jalits geführt. Die Weingärten umfassen 16 Hektar Rebfläche in den Rieden Bründlgfangen, Csaterberg, Fasching, Hummergraben, Paigl, Reihburg, Saybritz und Szápary. Sie sind mit den Weißweinsorten Welschriesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc und Riesling, sowie den Rotweinsorten Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Blauburger und Blauer Portugieser bestockt.

Jalits - Vinothek und Weinberg

Das Ziel des Hauses ist es, regionaltypische Weine zu keltern. Je nach Weintyp werden sie im Edelstahltank, im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Die Premiumweine sind drei Eisenberg DAC (Blaufränkisch) aus verschiedenen Rieden sowie die Rotwein-Cuvée Kontur (früher Steinberg) aus mit 40 hl/ha ertragsreduzierten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot mit prognostizierter Lagerfähigkeit von 25 Jahren. Es wird auch ein Uhudler-Frizzante erzeugt.

Stimmen unserer Mitglieder

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Herzlich Willkommen!

Jalits

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe