Das Weingut liegt in der Gemeinde Biebelsheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Es ist im Jahre 1995 durch Zusammenschluss von drei Familienweingütern entstanden. Der Name geht auf die drei Gründer der drei Betriebe zurück: Johann Fischborn (Schufried), Johannes (Hans) Haas und Jens (norddeutsch für Johannes) Heinemeyer. Johanninger ist ein eingetragenes Warenzeichen. Die Eigentümer sind die Familien Haas, Heinemeyer und Schufried, die auch die verschiedenen Bereiche des Weinguts führen.
Die Weinberge umfassen 23 Hektar Rebfläche in drei Anbaugebieten. Im Anbaugebiet Rheingau wird in den Einzellagen Bodental-Steinberg (Lorch) und Höllenberg (Assmannshausen) ausschließlich Spätburgunder (Pinot Noir) auf rotem Phyllitschiefer kultiviert. Im Anbaugebiet Nahe werden in der Gemeinde Kreuznach auf den Muschelkalkböden der unteren Nahe Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay und Grauburgunder (Pinot Gris)angebaut. Im Anbaugebiet Rheinhessen wird in der Gemeinde Biebelsheim in der Lage Honigberg Müller-Thurgau, Riesling, Sauvignon Blanc und Silvaner, sowie in der Lage Kieselberg St. Laurent angebaut. Es werden auch edelsüße Spezialitäten ab Beerenauslese bis Eiswein erzeugt. Von besonderer Bedeutung sind die Sektmanufaktur mit flaschenvergorenen Sekten und die eigene Destillerie mit Rebsorten-Edelbränden (Trester).
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)