Das Weingut liegt in der Gemeinde Gundheim (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet
Rheinhessen. Es wurde im Jahre 1926 als Bauernhof gegründet. Heute wird es in dritter Familiengeneration von Georg Julius geführt. Die Weinberge umfassen 19 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Klausenberg (Abenheim), Sauloch (Dalsheim), Hasenlauf und Seilgarten (Bermersheim), Morstein und Rotenstein (Westhofen),
Frauenberg (Flörsheim), sowie Hungerbiene, Mandelbrunnen und Sonnenberg (Gundheim). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Scheurebe, Sauvignon Blanc und Goldmuskateller, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Dornfelder, Merlot und St. Laurent bestockt. Seit dem Jahre 2010 wird zertifizierter
Biologischer (Ökologischer) Weinbau praktiziert. Dies erfolgt nach den Regeln des Bioverbandes
Naturland, dessen Mitglied das Weingut ist.
Die wichtigsten Kriterien sind Verzicht auf Gentechnik, schonender Umgang mit Boden und Wasser, Prävention statt Schädlingsbekämpfung, sowie Förderung der
Biodiversität (Artenvielfalt). Dazu zählen unter anderem
Begrünung zwischen den Rebzeilen sowie
Düngung mit biologisch abbaubarem Material pflanzlichen Ursprungs. Die Weine werden schonend mit ausreichender Zeit zur Reifung mit
Sortentypizität vinifiziert. Mit der Bezeichnung „Gutsabfüllung“ wird die Verantwortung des Betriebes „von der Traube bis zur Flaschenabfüllung“ dokumentiert. Sie werden überwiegend trocken ausgebaut. Premiumweine sind Riesling Morstein, Riesling Hasenlauf, Silvaner Rotenstein und Grauburgunder Frauenberg. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Secco (Perlweine) und perlender Traubensaft erzeugt. Es handelt sich ausschließlich um Bioprodukte.
