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Jungfernwein

maiden wine (GB)

Bezeichnung (auch Jungfernjahrgang) für den ersten Wein nach Neuanpflanzung eines Rebstocks, der frühestens nach drei bis fünf Jahren gekeltert wird. Die Weinlese dafür wird als Jungfernlese bezeichnet. 

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Dr. Christa Hanten

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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