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Kahn Odette

Die Französin Odette Kahn (1923-1982) galt als Expertin für Französische Gastronomie und Weine und fungierte diesbezüglich als weltweite Botschafterin. Nach dem Studium von Ökonomie an der berühmten französischen Schule HECJF wurde sie Cheflektorin und später Herausgeberin der beiden Zeitschriften „Cuisine et Vins de France“ und „Revue du Vin de France“. Beim legendären Paris Wine Tasting im Jahre 1976, bei dem der Mythos von der qualitativen Überlegenheit französischer Weine gegenüber Produkten aus der Neuen Welt gebrochen wurde, fungierte sie als eine der 11 Juroren bzw. Weinkritiker. Sie war allerdings mit dem überraschenden Ergebnis unzufrieden, distanzierte sich ausdrücklich davon und warf dem...
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