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Lexikon

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Kamm

comb (GB)

Bezeichnung für das kammähnliche Stielgerüst (auch Rappen, bot. Pedunculus), auf dem die Blüten und später die Beeren der Weintraube sitzen. Es wird in der Regel vor dem Pressvorgang entfernt; siehe dazu unter Abbeeren.

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Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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