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Lexikon

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Kapitan Jani Kara

Die rote Rebsorte stammt aus der Ukraine. Synonyme sind Adzhi Ibram Kara, Agii Ibram, Capitan Kara, Chaban Khalil Kara, Kapitan Yani Kara und Ridzhaga. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Die mittel reifende, ertragreiche Rebe ist anfällig für Echter Mehltau. Sie erbringt körperreiche Rotweine mit weichen Tanninen. Die Sorte wird in der Sudak-Region im Bereich Solnechnaya Dolina (Sonnental) auf der Krim angebaut. Dort wird sie grundsätzlich im Verschnitt mit anderen ukrainischen lokalen Sorten wie zum Beispiel Ekim Kara in süßen Dessertweinen verwendet. Unter anderem ist sie Bestandteil im bekannten Markenwein Tschorny Doktor. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

Stimmen unserer Mitglieder

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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