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Lexikon

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Karasakiz

Die rote Rebsorte stammt aus der Türkei. Synonyme sind Feidia, Fidia, Fidia Mavri, Kara Sakiz, Karakiz, Karassakyz, Kuntra, Makbule, Mavrupalya, Pheidia, Phidia und Sakiz Kara. Der Name bedeutet „schwarzer Kaugummi“. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt Die spät reifende Rebe ist allgemein gut widerstandsfähig gegen Rebstock-Krankheiten und Trockenheit bzw. Dürre. Sie erbringt säurearme Rot- und Roséweine mit weichen Tanninen und Aromen nach roten Früchten. Die Sorte war ehemals weit verbreitet und wurde vor allem für die Produktion von Raki verwendet. Heute wird sie hauptsächlich auf der nordost-ägäischen Insel Bozcaada (grch. Ténedos), sowie auch im Osten des türkischen Festlandes angebaut. Im Jahre 2016 wurden aber nur mehr vier Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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