Die Republik Kasachstan (kasachisch Қазақстан Qazaqstan, russisch Казахстан) in Zentralasien und Osteuropa mit der Hauptstadt Astana umfasst 2,724.900 km². Der ehemalige UdSSR-Teilstaat wurde im Jahre 1991 nach dem Zerfall der Sowjetunion unabhängig. Sie grenzt im Norden an Russland, im Süden an Turkmenistan, Usbekistan und Kirgisistan, sowie im Südosten an China. Kasachstan ist der größte Binnenstaat und der neuntgrößte Staat der Welt.
Hinweise auf einen Traubenanbau reichen bis in das 7. Jahrhundert v. Chr. zurück. Ein Rebenanbau in größerem Umfang erfolgte ab den 1930er-Jahren. Zu dieser Zeit wurden im Süden und Südosten des Landes an der Grenze zu China zahlreiche Obst- und Weinbaukolchosen in den Bereichen Almaty, Qysylorda und Schambyl begründet.
Nur knapp 4% der riesigen Landfläche von Kasachstan bietet günstige Klima- und Bodenverhältnisse für einen Weinbau. Das kontinentale Klima ist von sehr kalten Wintern und geringen Niederschlägen geprägt. Deshalb muss großteils eine künstliche Bewässerung mit den Wassern der Flüsse Syr-Darja und Ili erfolgen. Im Jahre 2021 umfassten die Weinberge 13.573 Hektar Rebfläche und die Wein-Produktionsmengen 233.00 Hektoliter. Spezialität sind gespritete Dessertweine und Schaumweine. Die frühere Hauptstadt Almaty (Alma-Ata) ist das Zentrum der Schaumweinproduktion. Der Rebsortenspiegel (Kym Anderson):
Rebsorte |
Farbe |
Synonyme |
Hektar |
Rkatsiteli | weiß | - | 3.552 |
Bayanshira | weiß | - | 645 |
Saperavi | rot | - | 428 |
Kuldzhinskii | rot | Chulsinsky, Kouldjinka, Kulchinskii | 385 |
Aligoté | weiß | - | 277 |
Muscat Blanc | weiß | - | 255 |
Pinot Noir | rot | - | 180 |
Riesling | weiß | - | 111 |
Maiskii Chernyi | rot | Majskij Chernyj, Mayskiy | 110 |
Cabernet Franc | rot | - | 56 |
Matrasa | rot | Madrasa, Matrassa | 28 |
Cabernet Sauvignon | rot | - | 20 |
Ruby | rot | - | 9 |
Rubinovy Magaracha | rot | Magaracha Ruby | 1 |
Landkarte: © Goruma
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden