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Lexikon

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Katsano

Die weiße Rebsorte (auch Katsamon) stammt aus Griechenland. Gemäß im Jahre 2007 durchgeführten DNA-Analysen besteht eine enge, genetische Beziehung zur Sorte Platani. Die Abstammung (Elternschaft) ist aber unbekannt. Die früh reifende, ertragsarme Rebe ist allgemein widerstandsfähig gegen Krankheiten. Sie erbringt blumige, eher säurearme Weißweine mit Aromen nach Zitronen und Honig. Die Sorte wird in auf den Kykladen (vor allem auf der Insel Santorin) in kleinen Mengen angebaut. Im Jahre 2016 wurden aber keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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