Die Genossenschaftskellerei im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol) ist im Jahre 2010 durch Zusammenschluss der „Weinkellerei Meran“ (Meran, 1952 gegründet) und der „Burggräfler Kellerei“ (Marling, entstand 1984 durch Zusammenschluss der „Marlinger Kellerei“ und „Algunder Kellerei“) entstanden. Dadurch wurde das westliche Anbaugebiet Südtirols von Lana im Süden über Meran bis Riffian im Norden und Algund bis Kastelbell im Westen unter einem Dach vereint. Die 380 Mitglieder mit vielen Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften beste Weinhanglagen in Meran und in den umliegenden Gemeinden Algund, Tirol, Kuens, Riffian, Schenna, Marling, Tscherms und Lana. Im westlichen Teil Südtirols reicht das Anbaugebiet bis in den Vinschgau.
Die Weinproduktion erfolgt in Marling; als Kellermeister bzw. Önologe ist Stefan Kapfinger verantwortlich. Im Jahre 2013 wurde die umgebaute Kellerei in Betrieb genommen, wo von Frühjahr bis Herbst Führungen angeboten werden. Die Weinberge umfassen insgesamt 260 Hektar großteils terrassierter Rebfläche. Es werden die Weißweinsorten Weißburgunder (Pinot Blanc), Kerner, Riesling, Müller-Thurgau, Grauburgunder (Pinot Gris), Sauvignon Blanc, Goldmuskateller und Gewürztraminer, sowie die Rotweinsorten Meraner Vernatsch (Schiava Meranese), Lagrein, Blauburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot verarbeitet. Die aufwändige Pflege der Rebstöcke erfolgt in Handarbeit mit umweltschonenden Anbaumethoden. Die Traubenmenge wird während des Vegetationszyklus im Weinberg mehrmals drastisch reduziert. Durch sorgfältige, selektive Handlese gelangt nur reifes und gesundes Traubengut zur Verarbeitung.
Nach Maxime des Hauses sollen Weine produziert werden, die den besonderen Charakter des jeweiligen Anbaugebietes unterstreichen. Die Produktplatte umfasst die Linien „Festival“ (sortentypische Weine), „Graf“ (charakterstarke, elegante Weine aus qualitätssteigernder Ertragsreduzierung), „Vinschgau“ (mineralische Bergweine) und die Toplinie „Lagen“ (Weine aus speziell ausgewählten, besonderen Einzellagen). Je nach Typ werden die Weine im Stahltank, großem Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Die Weine werden unter den DOC-Bezeichnungen Burggräfler, Meraner, Südtiroler und Vinschgau vermarktet. Das Flaggschiff des Hauses ist der DOC-Meraner Weißburgunder „V Years“. Nach der Ganztraubenpressung und Vergärung lagert er fünf Jahre auf der Feinhefe im Stahltank und Holzfass. Das gesamte Sortiment kann ganzjährig in der Panorama-Önothek verkostet werden, von wo man einen Blick auf den Meraner Talkessel und auf die Weinberge genießen kann.
