Das Weingut liegt in der Gemeinde Piesport (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet
Mosel. In der traditionsreichen Familie wird bereits seit dem 17. Jahrhundert Weinbau betrieben. Dem Weingut angeschlossen sind die Straußwirtschaft „WeinOase“ und vier Gästezimmer. Seit 1980 führt Lothar Kettern mit seiner Frau Petra das Weingut; seit dem Jahrgang 2008 arbeitet Sohn Philipp im elterlichen Betrieb mit. Die Weinberge umfassen 6,5 Hektar Rebfläche in den steilen Bereichen der Einzellagen Falkenberg,
Goldtröpfchen und Günterslay (Piesport). Sie sind hauptsächlich mit Riesling, sowie Müller-Thurgau, Weißburgunder und Spätburgunder bestockt. Die Qualitätskriterien im Weinberg sind kurzer Anschnitt mit nur noch einem Bogen mit sechs bis neun Augen, eine gezielte
Entblätterung der Traubenzone und selektive Handlese in oft mehreren Durchgängen mit dem Ziel lockerer, kleinbeeriger, gesunder Trauben mit optimaler
physiologischer Reife und maximal 60hl/ha Ertrag (zum Teil werden sogar maximal 40hl/ha erreicht).
Im Keller wird großer Wert auf eine streng schonende Traubenverarbeitung gelegt. Der Fokus im Ausbau liegt auf restsüßen Riesling-Weinen mit ausgeprägtem Lagencharakter. Alle Weine werden ohne den Einsatz jeglicher Reinzuchthefen
spontan vergoren. Bei den Weißweinen erfolgt dies im Stahltank langsam und kontrolliert bei kühlen Temperaturen von ca. 12 °Celsius. Die Rotweine werden teilweise im großen Holzfass und zum Teil auch im kleinen Barrique-Fass ausgebaut. Vor der Flaschenabfüllung werden die Weine nur einmal filtriert. Durch strengste manuelle Selektion der Trauben bilden Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen nahezu jährlich die edelsüße Spitze der Rieslinge. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Traubensäfte (rot, weiß) produziert.
