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Die Bezeichnung zählt neben Altenberg, Herrenberg, Kapellenberg, Klosterberg, Rosenberg und Sonnenberg zu den häufigsten Einzellagen-Bezeichnungen in Deutschland. Sie kommt in 8 der 13 Anbaugebiete rund 50-mal vor (siehe dann letzter Absatz). Damit ist Kirchberg der zweithäufigste Einzellagenname in Deutschland. Der Grund ist in den vielen Weinbergbesitzungen der Kirche über Jahrhunderte zu sehen.
Die nach Südsüdwesten, sowie in einem kleinen Teilbereich nach Südosten ausgerichteten Weinberge mit 10 bis 35% Hangneigung umfassen rund 90 Hektar Rebfläche auf Muschelkalkböden. Hier werden zum Beispiel Müller-Thurgau und Schwarzriesling kultiviert. Anteile an der Lage haben zum Beispiel Mitglieder der WG Tauberfranken.