Eine der als Grand Cru klassifizierten Lagen im Elsass (Haut-Rhin) innerhalb der Appellation Alsace Grand Cru. Sie wurde im Jahre 1699 erstmals dokumentarisch erwähnt, im Jahre 1782 waren zwölf „Schatz“ (Flächenmaß) der Weinberge im Besitz der Jesuiten von Ensisheim. Die Weine werden bereits seit dem Jahre 1830 unter dem Lagenamen vermarktet. Die Weinberge umfassen 26 Hektar Rebfläche auf vulkanischem Sandsteinboden in der Gemeinde Guebwiller. Sie sind mit den Sorten Riesling, Gewürztraminer und Pinot Gris bestockt. Bekannte Produzenten sind Dirler-Cadé, Château d’Orschwihr und Domaines Schlumberger.
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien