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Lexikon

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kleines Holzfass

Umgangssprachliche Bezeichnung (auch kleines Fass, kleines Holz, kleines Eichenfass, kleines Eichenholzfass) ohne weinrechtliche Bedeutung für in der Regel ein Barriquefass mit 225 Liter Volumen, wobei das auch bis etwa 350 Liter umfassen kann. Der Begriff ist aber nicht eindeutig, denn es muss sich nicht unbedingt um ein Barriquefass handeln. Traditionelle Holzfässer größeren Formats unterschiedlichster Größe werden umgangssprachlich als großes Holzfass bezeichnet. Siehe auch komplette Aufstellungen unter den Stichwörtern Barrel, Fass und Fasstypen.

kleines Holzfass (Barrique)

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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