Das Weingut liegt in der Gemeinde Bruchsal (Bereich Kraichgau) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es wurde im Jahre 1983 von Ulrich und Marietta Klumpp mit damals 0,5 Hektar Rebfläche gegründet. Ulrich Klumpp ließ sich noch in Abendkursen zum Winzer ausbilden. Die beiden Söhne Markus und Andreas absolvierten in Geisenheim das Sudium für Weinbau & Önologie. Danach folgten Ausbildungen in deutschen Topbetrieben sowie Auslandspraktika in Österreich, Kalifornien, Südafrika und Frankreich. Seit 2004 ist Markus Klumpp für den Ausbau der Weine zuständig, ab 2010 übernahm Andreas die Leitung der Weinbergspflege & Büromanagement.
Die Weinberge umfassen 28 Hektar Rebfläche mit über 100 Einzelparzellen in den Einzellagen Klosterberg, durch Initiative des Weinguts in die Weinbergsrolle aufgenommenen Rothenberg und Weiherberg im Monopol (Bruchsal), Kirchberg (Unteröwisheim), sowie Himmelreich (Zeutern). Sie sind mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), St. Laurent, Lemberger (Blaufränkisch) u. Cabernet Sauvignon, sowie den Weißweinsorten Riesling, Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay u. Auxerrois bestockt.
Nach ersten Versuchen ab 1985 wurde im Jahre 1996 vollständig auf Biologischen (Ökologischen) Weinbau nach den zertifizierten Richtlinien von ECOVIN umgestellt. Dazu zählen unter anderem die Düngung auf rein organischer Basis mit Kompost, Stroh und gemahlenem Urgestein. Mit verschiedenen qualitätssteigernden Maßnahmen wie intensive Laubpflege, stark reduzierte Erträge, schonende Verarbeitung im Keller und langer Reifezeit werden die Weine lagen- und sortentypisch produziert. In der Linie „Edition“ reifen die Weißweine im Stahltank und die Rotweine 6 bis 12 Monate in Barrique. In der Linie „Premium“ werden aus alten Rebstöcken ausgewählter Lagen die Weißweine 6 bis 12 und die Rotweine 10 bis 18 Monate ausgebaut. Dazu zählen Rothenberg Grauburgunder, Kirchberg Chardonnay und Weiherberg Pinot Noir. Jährlich werden rund 160.000 Flaschen Wein produziert.
