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Das Weingut liegt in der Gemeinde Heimersheim (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Nach Ausbildung in den Weingütern Dr. Heger (Baden) und Rebholz (Pfalz), sowie Praktika in Burgund, Elsass und der Toskana wird es seit dem Jahre 2008 von Axel Koehler geführt. Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche in den Gemeinden Alzey (Rotenfels), Heimersheim und Wendelsheim. Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau und Scheurebe, sowie Spätburgunder bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biologischen Gesichtspunkten, 2009 wurde ein Versuch mit bioenergetischem Weinbau gestartet. Die Weine werden spontan vergoren und lagern bis zur Abfüllung auf der Vollhefe. Sie werden in den drei Linien Gutsweine, Ortsweine und Lagenweine produziert.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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