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körperreich

Unter Körper (auch Fülle, Rückgrat, Substanz) versteht man den Alkoholgehalt und den Gesamtextrakt eines Weines im Rahmen einer Weinansprache. Der Begriff Struktur ist noch umfassender zu verstehen. Ähnliche Begriffe sind Charakter und Textur. Der alleine für sich ohne Adjektive wertfreie Begriff „Körper“ sagt aber noch nichts über die Ausgewogenheit der beiden Komponenten bzw. die Qualität aus. Ein körperreicher Wein weist einen hohen Alkoholgehalt (ab etwa 12% vol) und großen Anteil an...

Diese Seite wurde zuletzt am 22. April 2018 um 12:34 Uhr geändert.

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