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Kontaminierung

Siehe unter Verschmutzung.

Darunter versteht man im Weinbau die Verunreinigung bzw. Kontamination (vom lat. contaminare = beflecken) von Boden, Wasser und Luft und damit letzlich im Wein durch Mikroorganismen bzw. umweltschädigende, toxische Stoffe. Die Weinrebe ist während des Vegetationszyklus im Weingarten vielen dieser negativen Einflüsse ausgesetzt. Häufigste...

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