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Das Weingut liegt in der Gemeinde Bad Kreuznach im deutschen Anbaugebiet Nahe. Die ursprünglich aus Spanien stammende Familie Korrell betreibt hier schon seit rund 250 Jahren Weinbau. Der Namensteil „Johanneshof” ergibt sich aus der Tatsache, dass ein Johannes Korrell als erster in der Familie mit Weinbau begonnen hatte. Der ursprünglich landwirtschaftliche Mischbetrieb wurde mit der Übernahme durch Wilfried Korrell 1967 auf Weinbau umgestellt. Heute wird der Betrieb in sechster Familiengeneration von Martin und Britta Korrell geführt. Ein neu erbautes Kelterhaus wurde 2011 in Betrieb genommen.

Die Weinberge umfassen 26 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Paradies, Rosenberg und St. Martin (Kreuznach), Kirschheck (Norheim), Klamm (Niederhausen), sowie In den Felsen und Königsfels (Schloßböckelheim). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Silvaner, Muskateller und Scheurebe, sowie den Rotweinsorten Spätburgunder, Frühburgunder, Portugieser und Dornfelder bestockt. Einen hohen Stellenwert hat die ganzjährige Laubpflege. Das durch Ausdünnen reduzierte Traubengut gelangt nach selektiver Handlese zur Verarbeitung.

Die Weine werden in den Linien, Gutsweine, Ortsweine und Lagenweine vermarktet. Die Weißweine lagern lange auf der Feinhefe. Die Rotweine durchlaufen die malolaktische Gärung im Stahltank und werden dann im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen der Riesling „Die ältesten Reben“ Kreuznacher Paradies, Riesling Niederhäuser Klamm und die Rotweincuvé „Ars Vini“. In witterungsmäßig geeigneten Jahren wird auch ein Eiswein gekeltert. Es werden auch Edelbrände (Wein, Hefe, Traube, Trester, Obst), Liköre und flaschenvergorene Winzersekte produziert.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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