Krauß Harald

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Krauß"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Lambsheim (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1984 gegründet und wird von Harald Krauß geführt, für die Kellertechnik ist Sohn Lukas verantwortlich. Das Weingut ist seit 2005 ein Ausbildungsbetrieb für den Beruf Winzer.

Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche. Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Grüner Veltliner, Kerner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Silvaner, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Grauburgunder (Pinot Gris), sowie mit den Rotweinsorten Blauer Portugieser, Dornfelder, Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt seit 1993 nach den Richtlinien des Kontrolliert umweltschonenden Weinbaus in Rheinland-Pfalz. Ziel ist es, die Nützlinge zu schonen und die Biodiversität (Artenvielfalt) zu fördern. Die Weine werden je nach Weintyp im Stahltank oder in Barrique ausgebaut. Es wird auch Traubensaft, flaschenvergorener Sekt und Secco (Perlwein) produziert. Das Weingut ist Mitglied bei der Vereinigung Generation Riesling.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Krauß Harald

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