Krimisa

Antike griechische Kolonie-Stadt (auch Cremissa), die sich an der Stelle des heutigen Ortes Cirò in der italienischen Region befand. Nach der Legende wurde der Wein von dieser Gegend den Olympia-Siegern kredenzt. Hier wird heute der DOC-Wein erzeugt. Dass die dafür verwendete Sorte bereits in diesem enthalten war, ist jedoch eine sehr unwahrscheinliche Hypothese. Über den Weingenuss der antiken Athleten gab der griechische Philosoph Epiktet (138-50 v. Chr.) folgende Anleitung:

„Du willst bei den Olympischen Spielen siegen? Bedenke, was vorher und nachher kommt, und erst dann mach Dich ans Werk. Du musst Dich strenger Disziplin und bestimmter Kost unterwerfen; Du musst Leckereien meiden, ein hartes Training in Hitze und Kälte auf Dich nehmen. Du darfst frische Getränke oder Wein nicht nach Belieben trinken; kurz, Du musst Dich ganz in die Hände Deines Trainers, wie in die eines Arztes geben. Im Kampf musst Du Schwerarbeit leisten, und vielleicht verrenkst Du Hand oder Knöchel. Du musst viel Staub schlucken, vielleicht bekommst Du sogar die Peitsche zu spüren und vielleicht verlierst Du trotz allem. Bedenke alles wohl, und wenn du dann noch willst, so werde Athlet“.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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