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Krug

jug (GB)
broc, pichet (F)
boccale (I)

Bezeichnung für ein bauchiges oder zylindrisches Gefäß, das dem Transport, der Lagerung und Aufbewahrung sowie der Entnahme von Flüssigkeiten dient. Kleinere Formate dienen auch als Trinkgefäße. Auch die Amphoren zählen zur Gruppe krugähnlicher Gefäße. Die bevorzugten Materialien für die Herstellung von Krügen sind vor allem Steinzeug oder Glas, es werden aber auch Silber, Zinn, Porzellan, Steingut u. a. verwendet. Zumeist ist ein Krug seitlich mit einem seknkrechten Henkel sowie manchmal mit einem schnabelförmigen Ausgießer (Schnaupe) und auch einem Deckel versehen. In der griechischen Mythologie war die „Büchse der Pandora“ ein Pithos (Tonkrug). Als Kanopenkrüge werden die Gefäße bezeichnet, in denen im alten Ägypten bei der Mumifizierung die Eingeweide separat beigesetzt wurden. Im antiken Ort Kanopus (Ägypten) gab es einen Tempel, in dem der Gott des Jenseits Osiris in Form eines Kruges mit Menschenkopf verehrt wurde, der Nilwasser enthielt.

Krug - Islamischer Krug 8/9 Jhdt, Krug aus Florenz 15. Jhdt und Bartmannskrug 17. Jhdt

Der Krug wurde in vielen Kulturen auch häufig als Sinnbild verwendet. In der indischen Kunst vist er Symbol für überströmende Fruchtbarkeit und Fülle und auch das Sinnbild für den Trank der Unsterblichkeit. In der frühchristlichen Kunst kommt häufig die Darstellung eines Kruges, der durch daraus hervorwachsende Ranken und Blätter oder durch trinkende Vögel auf das in ihm enthaltene Waser des Lebens weist. Auch heut noch gilt er er als Symbol für Trunksucht. Im literartischen Werk „Der zerbrochene Krug“ von Heinrich Kleist dient er als Metapher für die verlorene Unschuld sowie als Mahnung im Sprichwort „Der Krug geht so lange zum Brunnen, bis er bricht“. Unter Krugrecht verstand man das im Mittelalter vergebene Recht zur gewerblichen Bewirtung von Gästen in einer Gaststätte, das oft mit dem Braurecht gekoppelt war.

Krug - Steinzeug-Krug, Jugendstil-Krug und Goldkrug

Krüge sind in vielen Ländern mit landesspezifischen Bezeichnungen, wie Brocca (Italien), Cruche (Frankreich), Jug (England) oder Krushka (Russland) in Verwendung. Die Abgrenzung zu einer Kanne ist die dort übliche rohrförmigeTülle für den Ausguß (wie bei einer Gießkanne). Im heutigen Sprachgebrauch versteht man unter Krug zumeist ein Trinkgefäß vor allem für Bier mit einem Volumina von zumeist 0,5 oder 1 Liter. In Österreich ist ein „Krügerl“ sowohl die Bezeichnung für das Trinkgefäß als auch für das Volumina. Dasselbe gilt in Deutschland für die „Halbe“; hier gibt es auch die Bezeichnungen „Humpen“ oder Bierbembel. Krugähnliche Gefäße werden auch gerne zum Dekantieren von Wein verwendet. Siehe auch unter Hohlmaße und Weingefäße.

Krug - Humpen (Bierbembel) - Deutschland / Krügerl - Österreich

In den USA-Kalifornien wird ein einfacher Konsumwein auch als Jug Wine (Krugwein = offen abgefüllter Wein) bezeichnet.

Islamischer Krug: Von Marie-Lan Nguyen, Gemeinfrei, Link 
Krug Florenz: Von I, Sailko, CC BY 2.5, Link 
Bartmannskrug: Von Goldi64 - Meyers Konv. Lexikon, Link 
Steinzeug Krug: Von Goldi64 - Wikimedia, CC BY-SA 3.0, Link 
Jugendstil Krug: Von Wikipedia on Flickr, CC BY-SA 2.5, Link 
Goldkrug: Von Wilson Blanco auf Pixabay  
Humpen: Von PublicDomainPictures auf Pixabay 
Krügerl: Norbert F. J. Tischelmayer

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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