Umgangssprachliche, jedoch unpräzise Bezeichnung für einen Wein herausragender Qualität. Sie hat keine weinrechtliche Bedeutung und es gibt auch keine allgemein gültigen Kriterien bezüglich Herkunft, Weintype oder Weinbereitung. Eine Gemeinsamkeit ist, dass solche Weine speziell anfangs entgegen bestehenden Bestimmungen (Rebsorten, Vinifizierung etc.) produziert und deshalb deklassiert wurden (z. B. Landwein statt Qualitätswein). Sie werden oft in nur geringer Stückzahl mit aufwändigen Methoden hergestellt und sind sehr teuer. Ein Begriff mit ähnlicher Bedeutung ist Garagenwein (Boutiquewein). Einige wenige Beispiele ohne jeglichen Anspruch auf Vollständigkeit für solche Kreszenzen sind:
- Coulée de Serrant (Chenin Blanc) - Château de la Roche-aux-Moines - Savennières, Loire
- Eméritus (CS, Syrah, Petit Verdot) - Marqués de Griñón - Dominio de Valdepusa, Spanien
- Grange (Pinotage) - Penfolds - Barossa Valley, Australien
- Il Caberlot (Caberlot) - Il Carnasciale - Toskana, Italien
- Martha’s Vineyard (Cabernet Sauvignon) - Napa Valley, Kalifornien
- Mas de Daumas-Gassac (Cabernet Sauvignon) - Terrasses du Larzac, Languedoc
- Pingus (Tempranillo) - Dominio de Pingus - Ribera del Duero, Spanien
- Rubicon (CS, CF, Merlot) - Inglenook Winery - Napa Valley, Kalifornien
- Sassicaia (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) - Bolgheri Sassicaia, Toskana
- Tignanello (Sangiovese, CS, CF) - Tenuta Tignanello/Antinori - Chianti-Classico, Toskana
Siehe auch unter Jahrhundertwein, Kometenwein, Premiumwein, teuerste Weine der Welt und Rekorde.
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