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Lexikon

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Kypriotiko

Synonym (auch Kypriotico) für die Rebsorte Mavro; siehe dort.

Die rote Rebsorte stammt aus dem Mittelmeerraum. Der Name bedeutet „Schwarze“, was sich auf die dinkle Farbe der Trauben bezieht. Synonyme alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Blaue Cyperntraube, Cyperntraube (Deutschland); Kipreico Mavro, Kypreiko Mavro, Kypriotiko, Mavro Kyproy, Skuro Mavro, Staphili Mavro (Griechenland Festland); Cipro Nero, Cypro Nero (Italien); Korithi Mavro, Kritiko Mavro (Kreta); Ntopio Mavro (Zypern). Trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten darf sie nicht mit den Sorten Cyperntraube (mit Synonymen Blaue...

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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