Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Gamlitz im Weinbaugebiet Südsteiermark (Österreich). Es hat eine jahrhundertealte Geschichte, denn es wurde schon 1770 in einem Urbar (Besitzrechtsverzeichnis) der Herrschaft Strass sowie 1787 anlässlich einer Landvermessung im Josephinischen Kataster beschrieben. 1976 wurde der Betrieb von Wilma Lackner von ihrem Onkel übernommen, zwei Jahre später bekam das Gut nach ihrer Heirat mit Fritz Tinnacher den heutigen Namen Lackner-Tinnacher. 2013 übernahm Dipl. Ing. der Pflanzenwissenschaften Katharina Tinnacher die Führung des Betriebs und stellte die Weingärten auf biologische Bewirtschaftung um. Ein neu erbauter Weinkeller wurde 2001 in Betrieb genommen und von der Republik Österreich für vorbildliche Baugestaltung ausgezeichnet. Das jahrhundertealte Kellergewölbe mit Degustationsraum wurde 2002 saniert und 2016 erfolgte der Umbau des historischen Gutshauses.
Die Weingärten umfassen 27 Hektar Steilhänge in 400 bis 500 Meter Seehöhe in den Rieden Steinbach (Erste STK Lage), Welles (Grosse STK Lage), Eckberg, Flamberg (Grosse STK Lage), Gamlitz (Erste STK Lage), Türken und Sernau. Diese sind zum Großteil mit sehr alten tiefwurzelnden Reben bepflanzt und stammen aus Selektionen von Großvater Franz Lackner. Sie sind zu 100% mit Weißweinsorten, nämlich Sauvignon Blanc, Morillon, Weißburgunder, Grauburgunder (Pinot Gris), Gelber Muskateller, Welschriesling, Roter Traminer und Riesling bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach seit 2013 zertifizierten Regeln des Biologischen Weinbaus. Das gesamte Weingut ist nach nachhaltigen Produktionsregeln von Nachhaltig Austria zertifiziert.
Zwecks reduzierter Erträge erfolgt ein mehrmaliges Ausdünnen. Um eine ideale physiologische Reife zu erreichen, werden die Triebe händisch formiert, um eine optimale Sonneneinstrahlung (Exposition) zu gewährleisten. Die Weintrauben werden alle mit der Hand geerntet, im Weingarten selektiert und nach der Weinlese rasch und schonend zum Keller transportiert. Dort erfolgt eine zweite manuelle Selektion und schonende Pressung der Trauben. Bei den Rebsorten Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller erfolgt vor dem Pressen eine Maischestandzeit. Dafür werden die Beeren vom Stielgerüst getrennt, sanft gequetscht und mehrere Stunden mazeriert, um die tiefgründigen Aromen vom Fruchtfleisch zu extrahieren. Der Most fließt ohne Einsatz von Pumpen von der Presse in den darunter liegenden Keller. Es erfolgt zu 100% eine spontane Vergärung.
Die Weine werden in den Linien Gebietswein (Südsteiermark DAC Welschriesling), Ortswein (Gamlitz und Kitzeck-Sausal Sauvignon Blanc bzw. Gamlitz Gelber Muskateller) und Lagenwein (Erste STK Lage und Grosse STK Lage) produziert. Sie werden je nach Weintyp im Edelstahltank oder im tradtionellen großen Holzfass mit langer Lagerung auf der Feinhefe ausgebaut. Zugunsten der Jahrgangs- und Lagen-Charakteristik wird prinzipiell auf einen Barrique-Einsatz verzichtet. Zu den Premiumweinen zählen Ried Welles Sauvignon Blanc, Ried Flamberg Sauvignon Blanc, Ried Flamberg Morillon, Franz Lackner Welschriesling und Ried Gamlitz Gelber Muskateller. Es werden auch Edelbrände (Wein, Hefe, Obst) erzeugt. Jährlich werden rund 100.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied bei Steirische Terroir & Klassikweingüter und Wein Steiermark.
Bilder: Simon Oberhofer
