Das Familienweingut liegt in der Gemeinde Margreid an der Weinstraße (Magrè sulla Strada del Vino) im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der Ursprung des traditionsreichen Betriebes liegt im Jahre 1823, als Johann Lageder in Bozen einen Weinhandel gründete. Der Urenkel des Gründers Alois Lageder III. kaufte im Jahre 1934 in Margreid das Weingut Ansitz Löwengang. Heute wird das Gut in fünfter und sechster Generation von der Familie geführt. Angeschlossen ist die „Vinera PARADEIS“, wo man Weine verkosten und kaufen sowie auch speisen kann. Die Küche des biozertifizierten Restaurants bietet Gerichte aus biologischen, regionalen und saisonalen Produkten an. Eine enge Zusammenarbeit erfolgt mit rund 80 Winzerpartnern aus ganz Südtirol. Lokale landwirtschaftliche Betriebe liefern Gemüse und Obst für das Restaurant. In den Herbst- und Wintermonaten weiden in den Weinbergen Kühe eines Käsepartners, wo sie aufgrund des milden Klimas auch in der kalten Jahreszeit genügend Futter finden. Im umweltbewussten Betrieb wird auf fossile Energieträger verzichtet und stattdessen auf erneuerbare Energien wie Solaranlage, Wasser und Geothermie gesetzt.
Die familieneigenen Weinberge umfassen 55 Hektar, jene der Winzerpartner etwa 100 Hektar. Sie sind mit den Weißweinsorten Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Manzoni Bianco und Moscato Giallo (Goldmuskateller), sowie mit den Rotweinsorten Lagrein, Vernatsch (Schiava Grossa), Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauburgunder (Pinot Noir) und Tannat bestockt. Eine Spezialität sind die im Mischsatz angebauten französischen Sorten Petit Manseng, Roussanne, Marsanne, Chenin Blanc und Viognier, aus denen die Weißweincuvée „CASÒN Bianco“ gekeltert wird. Mit weiteren Sorten wie z. B. Assyrtiko wird experimentiert.
Das Weingut praktiziert Biodynamischen Weinbau nach den zertifizierten Regeln des Bioverbandes DEMETER. Dazu zählen der Verzicht auf chemische-synthetische Pflanzenschutzmittel, Pestizide und Mineraldünger. Stattdessen wird auf die Anwendung von Präparaten und homöopathischen Tees als Hilfsmittel gesetzt und die Biodiversität (Artenvielfalt) durch Einsaaten, Sträucher und Pflanzen, Tiere sowie das Düngen mit Kompost gefördert.
Im neu erbauten Keller mit modernster Technik mit einem 17 Meter tiefen, runden „Kelterturm“ werden die Trauben so naturnah und durch Ausnützung der Schwerkraft so schonend wie möglich gekeltert. Die Moste werden zum Teil spontan vergoren. Je nach Weintyp werden sie im Stahltank, großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Sie werden in den Kategorien klassische Rebsorten, Kompositionen, Meisterwerke (beste Lagen) und Kometen produziert. Die „KOMETEN“ in limitierter Menge gehen aus Experimenten hervor; z. B. wurde 2017 erstmals der Weißwein TIK XV aus der griechischen Assyrtiko präsentiert. Jede einzelne Flasche ist individuell, weil auf dem schwarzen Etikett mit dem Finger ein weißer Kometenschweif aufgemalt wird. Zu den Premiumweinen des Hauses zählen LÖWENGANG Chardonnay und COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon.
