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Lambrusco Mantovano

DOC-Bereich für Rotweine und Roséweine (Spumante und Frizzante) in der italienischen Region Lombardei. Die Zone umfasst Teilbereiche der drei Gemeinden Gazzuolo, Poggio Rusco und Sermide in der Provinz Mantua. Sie besteht aus den zwei Subzonen Viadanese-Sabbionetano (zwischen den Flüssen Oglio und Po) und Oltrepò Mantovano. Bei einem Alkoholgehalt von zumindest 11% vol (sonst 10,5%) darf die Subzone am Etikett aufscheinen.

Die Weintypen Rosso und Rosato werden in beliebiger Verwendung bzw. Mischung von Grappello Ruperti = Lambrusco Viadanese, Grappello Maestri = Lambrusco Maestri, Grappello Marani = Lambrusco Marani und Lambrusco Salamino (zum. 85%), sowie beliebiger Verwendung bzw. Mischung von Lambrusco di Sorbara, Grappello Grasparossa = Lambrusco Grasparossa, Ancellotta und Fortana (max. 15%) gekeltert. Sie werden in secco und amabile ausgebaut.

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