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Lexikon
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lang

long (GB)
long (en bouche) (F)
persistente (I)

Beschreibung für den Geschmackseindruck bzw. Beschaffenheit eines Weines im Rahmen einer Weinansprache mit unterschiedlicher Bedeutung. Das kann sich auf den Abgang (zeitlich lange anhaltender Geschmack eines Weines nach dem Hinunterschlucken), auf die Reifezeit oder auf die Haltbarkeit (Langlebigkeit) des Weines beziehen.

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Dr. Edgar Müller

Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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